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Goma Xanthan 250g - Xantan Espesante - Bio V
en 6x sin interés
El precio por kilo es
Vendido por PANORAMA RETAIL
MercadoLíder Platinum
+10mil
Ventas concretadas
Brinda buena atención
Descripción
GOMA XANTHAN FRASCO DE VIDRIO 250g
Marca: BIO V
La Goma Xantana, Xantan o Xanthan es un agente que se utiliza como espesante de alimentos, estabilizante y emulsionante natural.
Permite que las harinas SIN GLUTEN funcionen como harinas con gluten, mejorando textura y humedad en las preparaciones.
- Aporta elasticidad a las masas
- Mejora la textura y humedad de las masas
- En helados, evita que se cristalicen.
- Ayuda a que las mezclas permanezcan unidas.
RECOMENDACION: agregar media a una cucharadita por taza de harina y para espesar líquidos, agregar 2 cucharaditas por litro.