Cerveza Artesana: Elaboración, Procesos, Materias Primas Y B
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CERVEZA ARTESANA: ELABORACIÓN, PROCESOS, MATERIAS PRIMAS Y BENEFICIOS (Spanish Edition)
Editorial : Independently published (9 enero 2021)
Idioma : Español
Tapa blanda : 180 páginas
Peso del producto : 331 g
Dimensiones : 15.24 x 1.04 x 22.86 cm
CERVEZA ARTESANA es la guía definitiva para hacer cerveza de calidad, ya sea para una pequeña producción casera o para comercializarla como pequeño negocio.
Ya sea que busques instrucciones simples e infalibles para hacer tu primera cerveza, o que seas un experimentado productor casero que trabaja con lotes de todo tipo de granos, este libro tiene algo para ti, y es que, al finalizar su lectura serás capaz no sólo de hacer cerveza, sino que además te sorrenderás de la calidad de la misma.
Para ello, CERVEZA ARTESANA, pone a tu disposición toda la información que necesitas. Además de tablas y ejemplos de cómo hacer los cálculos y mucho más:
Fermentado
Control de la temperatura
Calidad del agua
Higiene
Malteado
y mucho más, que hará de ti un excelente maestro cervecero.
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