Vino Premium Miguel Torres España Salmos Priorat

Descripción

VINO MIGUEL TORRES ESPAÑA SALMOS ENSAMBLAJE

Variedades
Cariñena, Garnacha y Syrah

Origen
D.O Qualificada Priorat

Datos Técnicos
Grado Alcohólico: 14,5% Ph:3,57
Acidez Total: 5,2gr AR:0,5gr

Elaboración
Tiempo de maceración: 20 a 26 días
Tiempo de fermentación: 9 a 12 días
Temperatura de Fermentación: 26 a 27°C

Crianza
Durante 14 meses en barrica de roble francés (25% nuevo).

Historia
Salmos nace de una tierra hermosa y escondida. Los viñedos, plantados en escarpadas laderas de esquistos (piedra licorella), están sometidos a fuertes cambios de temperatura entre la noche y el día. Y estos azares naturales contribuyen al encanto de este vino. Salmos es un homenaje a los monjes de la Cartuja que plantaron las primeras vides en el Priorat. Un vino que guarda la misteriosa herencia de tiempos y hombres sabios.

Premios
2014: 90ptos., Decanter Wines Awards 2017, Reino Unido
2012: 92ptos.,Proensa 2016, España.
2013: Medalla de Oro, Berlín Wine Trophy 2016, Alemania.