Banneton + Greñador + Cuchillo Pan + Espatula + 2 Funda Lino

Descripción

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KIT FULL BANNETON PAN MASA MADRE ( 6 piezas)

1 - Banneton Ratan Natural
1 - Greñador mango madera - seguro doble fijación (c/5 hojas). Estuche plástico
1 - Cuchillo aserrado fino para pan 37.5 CM
1 - Espátula Doble Acero-Plástico para masas.
2 - Fundas de Lino.

2 Opciones disponibles..

Banneton Oval de 25x14x8 cm
Banneton redondo de 25x8 cm

La funda de lino se puede quitar para limpiar y lavar, reutilizable.
Cumple con el estándar alimentario de la UE.
Material de mimbre Natural (ratán)

Para usar un bannetón, sigue estos pasos:

Si la masa de pan está muy húmeda, ponle una funda al bannetón o la masa se quedará pegada a él.
Espolvorea harina en el interior del banneton (o sobre la funda)
Frota el interior para distribuir la harina.
Dale forma a tu pan y coloca dentro del banneton con la parte lisa hacia abajo.
Deja que el pan haga la última fermentación.
Vuelca el banneton con decisión, pero suavemente , en la pala o bandeja del horno.
Haz los cortes (greñas) en la corteza y mete dentro del horno.
Nunca laves con agua un banneton. Solo necesitas quitarle la harina. Lo más cómodo es hacerlo con un cepillo., los hay especiales para limpiar bannetones, pero uno de cerda dura sirve muy bien.

Enviamos a todo Chile.
Hacemos entrega presencial, previa coordinacion con el comprador.

Garantía del vendedor: 30 días