Técnicas Culinarias: Hazte Un Mejor Chef: 1
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Técnicas culinarias: Hazte un mejor chef: 1 |
|---|---|
Autor | Rodriguez, Chef Miriam |
Editorial del libro | Independently Published |
Tapa del libro | Tapa blanda |
Otras características
ISBN | 1798415690 |
|---|
Descripción
Técnicas culinarias: Hazte un mejor chef: 1 Técnicas culinarias es una guía dirigida a todo cocinero, estudiante de cocina o entusiasta de la cocina, en busca de adquirir los conocimientos necesarios e importantes para poder dominar el arte de la gastronomía.Incluyendo los cortes, pasando por los fondos, roux y con la aplicación de las salsas madres con sus deliciosas derivaciones e incluyendo los métodos de cocción que nos ayudaran a elaborar cada alimento de una manera artística y científica, dando como resultado los más exquisitos platillos, que dan vuelta al mundo enamorando paladares.
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