Cobertura De Chocolate Neucober 404 Semi Bitter Sin Gluten
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Características del producto
Características principales
Fabricante | Neucober |
|---|---|
Marca | Neucobert |
Nombre | 404 Amargo |
Sabor | Bitter |
Agregado | Sin agregado |
Peso de la unidad | 1 kg |
Formato de venta | Unidad |
Tipo de envase | Doypack |
Registros de establecimiento
Número de resolución Seremi de Salud RM | 1460 |
|---|
Otros
Es libre de gluten | Sí |
|---|---|
Formato del chocolate | Lenteja de chocolate |
Conservación del producto | Temperatura ambiente |
Descripción
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Cobertura de Chocolate Neucober 404 Amargo 1 kg
Ingredientes: azúcar, manteca de palmiste fraccionada, cacao en polvo, emulsionante, saborizante idéntico al natural.
Usos: especialmente formulada para moldear tabletas, bombones y figuras; para bañar frutos secos como ingrediente de masas y postres.
Este formato funciona idealmente para baños (alfajores, cuchiflies, galletas, malvas y otro productos de consumo masivo), decoración y para cascada.
* No requiere temperado
* Todas nuestras coberturas deben ser fundidas a baño maría en un bol cuya base debe tocar el agua que debe estar a 50ºC máximo.
* Si desea fundir la cobertura en microondas, calentar a potencia media por 30 segundos y agite constantemente. Repetir este proceso la veces que sea necesario para lograr fluidez requerida.
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