Pasta De Aji Picante Coreano (sunchang Gochujang) 14kg

Descripción

Pasta de Ají Coreano Gochujang 14Kg

Importado de Corea del Sur

El condimento fermentado tradicional de Corea
Nota importante, una vez abierto el empaque es probable que el producto al entrar en contacto con el aire cambie de color esto es normal y no quiere decir que ya no sirva.

Si has probado el kimchi o el bibimbap, es muy probable que hayas probado el gochujang.
Esta pasta picante es común en muchos tipos de comida coreana, y por una buena razón.
Además de aportar un sabor único a la mesa, también está repleta de beneficios para la salud. Es bueno para el corazón y la cintura, puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, e incluso es rico en antioxidantes.
Además, se puede utilizar en muchos platos diferentes, desde verduras asadas hasta carnes marinadas, y se puede comprar convenientemente o se puede hacer desde la comodidad de su propia cocina (requiere de tiempo).

¿Qué es el Gochujang?
El Gochujang, o pasta de chile rojo, es un condimento fermentado que se utiliza frecuentemente en la cocina coreana. Es conocido por su sabor distintivo.
Los ingredientes típicos de la pasta de chile rojo incluyen gochugaru (polvo de chile rojo), arroz glutinoso, sal, mejutgaru (polvo de soja fermentado) y yeotgireum (polvo de malta de cebada).
Este condimento está disponible en varios niveles de picante basados en una medida estandarizada llamada Unidad de Sabor Picante Gochujang (GHU). Los productos del Gochujang pueden variar desde "ligeramente picante" hasta "extremadamente picante".

El Gochujang se usa frecuentemente para condimentar ensaladas, guisos y platos de carne. También se puede encontrar en platos tradicionales coreanos como el bibimbap, el cual es un alimento popular que típicamente contiene arroz cubierto con vegetales, gochujang, salsa de soya y pasta de soya fermentada (doenjang), junto con huevos y rebanadas de carne de res.

Además de ser rico en sabor y versátil, el gochujang también tiene un alto contenido de compuestos beneficiosos que pueden otorgar algunos beneficios poderosos para la salud.

Los cinco principales beneficios del gochujang incluyen su capacidad de:
- Estimular la pérdida de grasa
- Ayudar a prevenir las enfermedades cardíacas
- Aumentar el metabolismo
- Disminuir el azúcar en la sangre
- Suministrar antioxidantes

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