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Descripción

Miel Pura 100% Natural Multifloral, Miel Cruda y Sin Filtrar.


Miel Pura de Bosque Nativo, Fundo Las Vertientes, RADAL 7 TAZAS, PARQUE INGLÉS, Cordillera del Maule.


Pack de 6 kg de Miel Pura de Abejas Bosque Nativo Radal 7 Tazas, Parque Inglés.


De sabor y pureza EXCEPCIONALES, gracias a la variedad de especies nativas de la zona.

Esta reserva es representativa del bosque Caducifolio de la cordillera de la zona mediterránea, también se encuentran algunas especies del Bosque esclerófilo como el Roble, Peumo, Ciprés, Maitén, Patagua, Boldo, Quillay, Avellano, Maqui, Ortiga, Zarza Parrilla, Colliguay, Coihue, Raulí, Laurel, Canelo, Radal, Acacio, Pichi y el Litre.


Con procesos de centrifugado en frío y decantación natural, envasada por el apicultor.


PRODUCTO CON RESOLUCIÓN SANITARIA DEL SERVICIO DE SALUD DEL MAULE


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“DEL CAMPO A TU HOGAR…”

Nuestra empresa es una Pyme Apícola de la comuna de Rauco, con más de 15 años en el rubro, que busca el cuidado de las abejas mediante las mejores técnicas de producción disponibles, para dar una mejor calidad de vida a nuestras abejas, la cual, en su esencia, llega al paladar de nuestros clientes.
Buscamos que nuestras colmenas estén ubicadas en lugares cuidadosamente seleccionados, lo más alejado posible de cultivos, y rodeados de bosques y floraciones nativas que permitan recolectar productos naturales de alta calidad.
Nuestra preocupación se centra en la calidad de los productos, para que conserve todas las propiedades nutritivas de la miel, manteniendo la riqueza de los productos del campo como era antaño.


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NOTA IMPORTANTE

La miel se cristaliza de manera natural (se pone dura), si usted desea volver a tenerla líquida puede calentar en una olla, agua hasta que hierva, apaga el fuego y luego coloca el envase de miel dentro de la olla, lentamente volverá a ponerse líquida. No repita muchas veces este procedimiento, ya que debe considerar que la miel pierde propiedades cada vez que se calienta.

Las condiciones de almacenamiento, tal como: temperatura, humedad relativa y tipo de envase, pueden afectar la tendencia de la miel para cristalizarse.

La temperatura que mas favorece la cristalización es de 14º C.
Temperaturas frías, por debajo de los 10º C. DESALIENTAN la cristalización.
Temperaturas moderadas de (10-21º C), generalmente PROMUEVEN la cristalización.
Temperaturas de (21-27º C), DESALIENTAN la cristalización. Y;
Temperaturas muy altas (sobre los 27º C) PREVIENEN la cristalización.

La humedad del envase influye en la cristalización de la miel, a más humedad menos cristaliza. El envase influye en la cristalización: La miel es sensible a la humedad que hay en la atmósfera. Durante el almacenamiento envases de polietileno (conocido comúnmente como plástico) de baja densidad pueden permitir escape de humedad, lo cual puede contribuir al proceso de cristalización.

Así también, la composición global de la miel, también influye, ya estas incluyen otros azúcares aparte de la glucosa, y otras 180 sustancias identificadas tales como minerales, ácidos y proteínas también influencian la cristalización.

Es por esto que las mieles más claras como las que se recolecta del Ulmo, Diente de León, Canola y otras similares, se cristalizan mucho más rápido (1 mes aproximado con condiciones de temperatura adecuadas) y las mieles más oscuras como las recolectadas de Quillay, Peumo, Litre, entre otros demoran más en comenzar el proceso de cristalización según las condiciones antes mencionadas (de 2 a 6 meses).

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