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Características del producto

Características principales

Marca
Stagioni
Línea
Italiana
Peso neto
1 kg
Ingrediente base
Trigo
Formato de venta
Unidad
Es integral
No
Tipo
Pizza napolitana

Restricciones alimentarias

Es libre de gluten
No
Es vegano
No
Es libre de lactosa
Es libre de azúcar

Otros

Tipo de harina
00

Descripción

Somos Tienda Lireke. Llevamos los sabores del mundo a tu hogar. Tenemos productos orientales, condimentos, alimentos sin gluten y superalimentos

Horario de retiro en bodega:
Lunes a Viernes 09:00-17:00
Sábado: 10:00- 14:30

Farina 00 Para Pizza Napoletana
Harina de trigo blando tipo "00" con contenido de proteína medio-alto adecuado para todas las masas directas e indirectas para Pizza Napoletana. Esta harina especial, desarrollada en colaboración con los chefs de pizza de la Associazione Verace Pizza Napoletana, hace que la masa sea elástica y garantiza un excelente desarrollo de la cornisa de la pizza.

Características principales.

Marca: Le 5 Stagioni.
Peso: 1 – 10 kg.
Resistencia = W 300
Proteina = 11,5 %

Farina tipo "00" Pasta Fresca
Harina de trigo especial tipo "00" obtenida de un proceso de molienda que extrae solo el corazón del grano de trigo. Su pureza y su bajo contenido de cenizas lo hacen ideal en la producción artesanal de pasta fresca al huevo para un resultado particularmente dorado y con un riesgo reducido de oxidación. El contenido particularmente bajo de cenizas mantiene la coloración clara de la pasta.

Características principales.

Marca: Le 5 Stagioni.
Peso: 1 – 10 kg.
Proteinas = 11.5%

Farina tipo "00" Superiore
Harina de trigo blando tipo "00" con alto contenido de proteína adecuada para todas las masas directas e indirectas con levadura larga donde se requiere una excelente elasticidad. También es particularmente adecuado para todas las masas con maduración a temperatura controlada (refrigerador).

Características principales.

Marca: Le 5 Stagioni.
Peso: 1 – 10 kg.
Proteinas = 13%
Resistencia = W 330

Preguntas y respuestas

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Últimas realizadas

Cómo elijo la variedad de harina que quiero comprar?Reportar
Hola. De momento solo tenemos la harina de pizza napolitana disponible.
15/04/2025Reportar
Y a que hora abren?Reportar
Hola. No tenemos local comercial. Solo bodega.
02/12/2024Reportar

Opiniones del producto

Calificación 5.0 de 5. 7 opiniones.

Opiniones destacadas

4 comentarios

Calificación 5 de 5

20 oct. 2024

Calificación 5 de 5

08 may. 2024

Calificación 5 de 5

23 feb. 2024

Calificación 5 de 5

05 abr. 2023