Libro: Cocina En Casa Cook At Home. 101 Homely, And Deliciou

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Libro: Cocina en casa Cook at Home. 101 pasteles recreativos hogareños y de aspecto delicioso (Spanish Edition)

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Descripción: descripción del producto

El Premio Nacional de Gastronomía comparte con nuestras recetas caseras más resultados, aquellas que van a hacernos quedar como grandes chefs ante nuestras familias y amistades.

Estos son los platos que preparan para mi familia, los que comemos en casa, los que pensé para el confinamiento y cocinando después. No es que desconfíe de los trabajos profesionales —al contrario, siento admiración—, pero restan verdad al servicio de una belleza irreal, y frustran al cocinilla, que todos llevamos dentro, que jamás lograremos reproducir esa alta expresión. Estilismos, retoques, añadidos, mixtificaciones, platos que no son comestibles, al contrario de lo que sucede aquí: después de la foto, el ataque con cuchillo. Me lo como. Nos lo comemos. Porque esa acción forma parte de lo cotidiano. Cocino, fotografía, como. Solo así es posible este libro, con esa curiosa artesanía realizada con el notario smartphone. Las mías son recetas sencillas de ejecutar, pero ocurren, vistosas y que dan un resultado apetecible. Quien lo probó, lo sabe.

DESCRIPCIÓN EN INGLÉS

El Premio Nacional de Gastronomía Pau Arenós comparte sus recetas caseras más llamativas, esas que nos harán parecer grandes chefs ante familiares y amigos.

Estos son los mismos platos que preparo para mi familia, los que comemos en casa, los que ideé durante nuestro confinamiento y aún sigo cocinando. No es que desconfíe de los profesionales, al contrario, los admiro, pero restan valor a la verdad estando al...

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