Libro: Auténtica Paella Española: Receta Con Mariscos: Paell
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Libro: Auténtica paella española: Receta con mariscos: Paella Cookbook Autor
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Descripción:
La paella era comida de agricultores y trabajadores agrícolas, cocinada por los trabajadores sobre un fuego de leña para la comida del almuerzo. Estaba hecho con arroz, además de lo que estaba disponible en los campos de arroz y el campo: tomates, cebollas y caracoles, con algunos frijoles, agregados para darle sabor y textura.
Aprenderás:
- el tipo de sartén y utensilios de cocina a utilizar
- la mejor fuente de calor
- el mejor método de cocción
- cómo cuidar sus utensilios de cocina
- qué ingredientes tradicionales se utilizan
- qué ingredientes pueden alternativas se usar
- la combinación de especias para crear la auténtica paella Valencia
: el método de servicio tradicional
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