Libro: La Gran Mentira De La Nutrición: Derribando Los Mitos

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Libro: La Gran Mentira de la Nutrición: Derribando los mitos que nos han llevado a la obesidad, la diabetes y la enfermedad degenerativa (Spanish Edition)

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Descripción:
En este nuevo libro sobre nutrición, Carlos Abehsera nos desvela, uno por uno, una serie de mitos acerca de la nutrición tradicional. El autor nos explica cómo se aprovecha la industria alimentaria del consumidor introduciendo alimentos de bajo valor nutricional a altos precios y qué efectos tienen estos alimentos en nuestra salud. Se trata sin duda de una obra orientada a la nutrición familiar, pues se tocan todo tipo de alimentos orientados tanto a bebés, como niños, adultos y ancianos.Este libro expone, aportando todo lujo de datos y detalles, la desgarradora realidad de nuestra pésima poniendo el dedo en la llaga con los problemas que las industrias alimenticias y farmacéuticas han creado para nuestra salud. El autor analiza, una a una, todas las grandes mentiras que rodean la nutrición, haciendo un repaso generalizado de la industria alimentaria, de los productos que diseñan y de los motivos reales que tienen para incluir una serie de alimentos como ingredientes de casi todos los productos que acaban siendo nocivos para la salud.En su estilo habitual, sin morderse la lengua pero aportando los datos que soportan cada sostenido, Carlos Abehsera cita fabricantes, productos, ingredientes, gobiernos, campañas, asociaciones de dietistas y nutricionistas y, en general, todo lo que opina que contribuye a que nuestra salud está en por el tipo de nutrición que llevamos. salud y nutrición, explicando los resultados de los estudios científicos que hay detrás de cadaafirmación y explicá...

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