Libro: Cocinar Rico No Te Hará Rico: Claves Para El Montaje

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Libro: COCINAR RICO NO TE HARÁ RICO: Claves para el montaje de tu restaurante y producto gastronómico (Spanish Edition)

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Me di cuenta que COCINAR RICO NO TE HARÁ RICO a menos que desarrolla un modelo de negocios y que no sea un auto empleo.Te adelanto que habrá algunos conceptos que no serán fáciles de ingerir, para ello debes leer este libro con la mente abierta y muchas ganas de aprender, y de capítulo está lleno de mis experiencias, experiencias que me ha dado el mundo gastronómico y sobre todo lo que yo llamo enseñanzas. (Otros los llaman -fracasos-) Este libro nació de mi afán de compartir lo aprendido con el pasar del tiempo, de cientos de consultas que me han hecho mis familiares, mis y los conocidos por la comunidad en internet que creé en el año 2009 cuando iniciaron las primeras muestras de las redes sociales, pero debo sincerarme y la gota que derramó el vaso fue cuando vi en algunos dueños de restaurantes y en mi persona un agotamiento mental y nos quejábamos del personal, de los proveedores, del día a día de la operatividad de los negocios gastronómicos.Mis fracasos me han e nseñado de ventas, de procesos y asuntos legales, de marketing, de liderar equipos, de contabilidad entre otros pero sobre todo a crear, a desarrollar modelos de negocios rentables, repetibles y escalables.Con este libro obtendrás las herramientas necesarias para emprender en la disciplina gastronómica, si quieres montar un restaurante, si ya tienes uno y quieres renovarlo, si tienes un producto para el sector HORECA y quieres comercializar, ¡entonces este libro es para ti! Este libro nace para cubri...

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