Libro: 106 Recetas Italianas Esenciales: Primera Parte : Lo

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Libro: 106 recetas italianas esenciales: Primera Parte: lo más esencial (Spanish Edition)

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Las recetas más importantes de la gastronomía italiana explicadas de una manera sencilla. Un recorrido por las mejores recetas de las diferentes regiones sin olvidar las explicaciones en profundidad de los vinos, quesos, panes y tipos de pasta. JamónBruschetta y crostiniParmesana de BerenjenaSpenne allarrabiataPasta con salsa verdeRisotto Spaghetti alle VongolefritteDalasagnaAlcachofas rellenasMacarrones capresePasta al pestoEnsalada capresePizza (hacer masa de pizza y recetas) polentaSopa de tomate a la italianaAlubias blancas con salchicha italianaRaviolataJudías verdes a la italianaSalsa de queso mascarpone y gorgonzola Macarrones a la CalabresaManicottiSopa de tortellinIvitello TonnatoSpaghetti a la carbonarAgnocchi alla di calabacineGattò di patateFrico FriulanoRibollitaPasta alla genoveCacio e PepePasta alla putanescaPlatos principales (secondi) Pez espada a la sicilianaSaltimboc ca alla RomanaCapón alla MilanesaVoltini di VitellosBusobusoApollo MarengoConejo agridulceAnatra ArrostoCotoletta alla MilaneseLangosta a la CatalanaCanelloniBacalao agridulceMerluza a la ParmesanaAbbacchio alla RomanaBaccalà mantecato alla VenezianaAcacciucco alla LivorneseCostolette alla ValdostanaFegato alla VenezianaImpepata di CozzeGulasch TriestinoSarde in Saorbistecca alla FiorentinaPostres (dolce) Pastel de arroz alla CarrarinaPanettonePanforte de SienaTiramisuKrumiRibabá al ronPandoroZeppolezaTorta de limónPanna cottaCrema frita a la VeneciaCrema frita a la VenecianaAnaTorta della NocciolePasta f...

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