Libro: Conservación Y Envasado: Guía Para Envasar Verduras,

Descripción

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Libro: Conservación y envasado: Guía para envasar verduras, frutas, carne, aves, pescado, jaleas y mermeladas, y también sobre la fermentación,... (Conservación de alimentos) (Spanish Edition)

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Descripción:
¿Alguna vez ha tenido antojo de comer algo y ha metido la mano en la despensa solo para descubrir que la comida ya no era comestible?

¿Alguna vez ha sobreestimado accidentalmente sus necesidades y ha comprado demasiada comida en el supermercado?

Todos hemos tenido que luchar, al menos una vez, contra el deterioro de los alimentos. Desde plátanos podridos hasta patatas germinadas, probablemente lo haya visto todo. Este libro le mostrará diferentes formas de conservar sus alimentos, para que sean aptos para el consumo durante el mayor tiempo posible.

En este libro, usted: Aprenderá cinco formas diferentes de conservar sus alimentos: envasado, congelación, encurtido, fermentación y deshidratación. Descubrirá los beneficios de fermentar sus alimentos. Dominará el arte de hacer deliciosas jaleas y mermeladas caseras. Navegará por varias recetas sencillas que le ayudarán a perfeccionar sus habilidades de conservación. Descubrirá los mitos sobre la conservación. Aprenda a no pasar horas interminables en la cocina preparando la comida. Descubrirá las formas más simples pero poderosas de transformar su cocina, desde consejos sobre envases hasta trucos de organización del congelador. Conocerá cómo obtener el mayor valor nutricional posible de sus alimentos, incluso después de conservarlos. Comprenderá la diferencia entre las frutas y verduras congeladas y las frescas. Aprenda a utilizar sus alimentos después de haberlos conservado. Descubrirá los principales errores que se co...

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