Libro: Conservación De Alimentos: Una Guía Esencial Sobre El

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Libro: Conservación de alimentos: Una guía esencial sobre el enlatado, la conservación, el ahumado, el curado en sal, el almacenamiento de raíces y la fermentación (Spanish Edition)

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4 manuscritos en un libro: Conservación y envasado: Guía para envasar verduras, frutas, carne, aves, pescado, jaleas y mermeladas, y también sobre la fermentación, deshidratación, encurtido y congelación para principiantes Ahumado y curado con sal: Lo que necesita saber sobre la conservación de la carne, la caza, pescado y mucho más Bodega de raíces: La guía definitiva para construir una bodega de raíces y conservar los alimentos en frío Fermentación: una guía esencial para el cultivo de alimentos, crear kombucha, masa madre, kimchi, chucrut, yogur y mucho más: probióticos cultivados en casa y mejoren su microbioma intestinal
En este libro, aprenderá: Aprenderás cinco formas diferentes de conservar sus alimentos: Envasado, congelación, encurtido, fermentación y deshidratación. Navegará por varias recetas sencillas que le ayudarán a perfeccionar sus habilidades de conservación. Comprenderá la diferencia entre las frutas y verduras congeladas y las frescas. Aprenda a utilizar sus alimentos después de haberlos conservado. Descubrirá los principales errores que se cometen al descongelar los alimentos congelados. Aprenderás a conservar sus alimentos congelados cuando se produzca una crisis con el congelador. Entender la historia de la conservación de los alimentos Descubrir las causas habituales del deterioro de los alimentos Aprender los diferentes métodos de conservación de los alimentos Comprender los fundamentos y matices del ahumado de la carne Descubrir el arte del curado en sal A...

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