Libro Mexican Light/cocina Mexicana Ligera Healthy Cuisine

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Revisión Las recetas son fáciles de hacer, están bien escritas y son deliciosas. ¡Me dio hambre leerlos! -- Sharon Hudgins, ex editora de la revista Chili Pepper y autora de España: la cocina, la tierra, la gente Descripción del producto ¿Sabía que la cocina mexicana precolombina era baja en grasas, fibra y vitaminas? A base de maíz, calabaza, tomates, frijoles y carnes magras, la dieta diaria de los primeros estadounidenses se acercaba notablemente a las recomendaciones de alimentación saludable que escuchamos todos los días. Ahora, por primera vez, los cocineros pueden usar los secretos de los aztecas en la cocina de hoy, gracias al libro de cocina de Kris Rudolph, que ha sido minuciosamente Y debido a que los cocineros de ambos lados de la frontera estarán ansiosos por probar estas recetas, Rudolph presenta las recetas y el texto en español en páginas opuestas. El libro comienza con una breve introducción que describe la historia de la cocina mexicana, seguida de una descripción general de la alimentación saludable. hábitos, una descripción de los ingredientes más comunes y una guía útil para planificar fiestas. Las cincuenta recetas cubren todo, desde aperitivos hasta para después de la cena, y cada una incluye la cantidad de calorías, las cantidades de grasa total y grasa saturada, los gramos de carbohidratos y la cantidad de fibra. Rudolph sugiere alternativas bajas en grasas y bajas en carbohidratos, así como formas de variar el picante. Acerca...

• Libro Usado en Buen Estado

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Marca: University of North Texas Press
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