Libro: En Inglés Alimentación, Agricultura Y Cambio Social:

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Descripción del producto En los últimos años, la sobre estudios alimentarios ha tendido a centrarse en una serie de conceptos cada vez más abstractos y en gran medida incuestionables con respecto a cómo se organizan y operan el capital, los mercados y los estados. Esto ha llevado a un abismo entre las políticas públicas y las realidades de las personas con los alimentos que se viven en los hogares y en las calles. A través de estudios de casos fundamentados en siete países de América Latina, este libro explora cómo el desarrollo y el cambio social en la alimentación y la agricultura son fundamentalmente experienciales, contingentes e impredecibles. Al considerar el desarrollo de la alimentación como una experiencia sociopolítica-material, los autores encuentran nuevos objetos, intersubjetividades y asociaciones. Estos revelan una multiplicidad de procesos, efectos y afectos en gran medida ausentes en la literatura académica actual y en los debates de política pública. En su atención a la contingencia y la creatividad que se encuentran en los hogares y las redes sociales, así como en los límites de la experiencia humana y no humana, el libro explora cómo las personas satisfacen de manera diversa sus necesidades y pasiones alimentarias mientras se enfrentan a los problemas sociales, de salud y sociales más apremiantes de la región. preocupaciones ambientales.



Color:

Marca: Routledge
Dimensiones: 0.21 x 0.15 x 0.02mts.
Peso del Producto: 0.36 Kilogramos.
Peso de Envio: 0.36 Kilogramos.
Modelo: Ref:

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