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Características del producto
Características principales
Marca | Ovosur |
|---|---|
Formato de venta | Unidad |
Otros
Peso neto | 500 g |
|---|
Descripción
Producto obtenido a partir de la albúmina líquida, generada de la rotura de huevos de gallina, desglucosada, deshidratada, pasteurizada, mezclada y envasada.
Para reconstituir 1 Litro de clara fluida, incorporar 120 g de albúmina, más 880 cc de agua.
Formato: 500 gr.
Marca: Ovosur
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El producto me parece que excelente calidad. Lo uso para glasé real para aplicar en galletas.