Libro: El Libro De Cocina Completo Para La Parrilla Con Ahum

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Libro: El Libro De Cocina Completo Para La Parrilla Con Ahumador De Pellets: El Libro De Cocina Completo De La Parrilla Y El Ahumador Con Más De 50 Sabrosas... Libro de cocina) (Versión en español) (Edición en español)

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Descripción:
El libro de cocina completo para ahumadores y asadores de pellets de madera: El arte del ahumar carne, pescado, caza y verduras para verdaderos pitmasters: por Roger Murphy

La guía definitiva para ahumar y asar a la parrilla con su ahumador y parrilla de pellets de madera, use esta guía completa para ahumar carne, mariscos, verduras y caza. Ofrece una guía detallada obtenida por años de ahumar carne con instrucciones claras e instrucciones paso a paso para ahumar profesionalmente una variedad de alimentos, que incluyen carne de res, cerdo, jamón, cordero, pescado y mariscos, pollo y pavo, verduras y recetas de caza como:

- LOMO DE CARNE A LA PIMIENTA AHUMADO DE ARCE -
CERDO TIRADO BAJO Y AHUMADO LENTO - Y
JAMÓN GLASEADO BOURBON -
CACEROLA DE CORDERO Y SALSA TOSCANA -
PAVO AHUMADO AL ESTILO CAJÚN
- ENSALADA DE ATÚN A LA PLANCHA CON MAYONESA PICANTE CASERA
- PATAS DE CANGREJO A LA PLANCHA CON MANTEQUILLA DE LIMA
- GALLINAS DE CAZA GLASEADAS CON MANDARINA
El libro incluye fotografías de cada comida terminada, consejos y trucos útiles sobre un ahumador de pellets de madera, cómo hacer BBQ y AHUMAR CARNE, y también incluye el capítulo SALSAS para facilitar su trabajo. Ya sea que sea un ahumador de carne principiante o busque ir más allá de lo básico, el libro le brinda las herramientas y los consejos que necesita para comenzar a ahumar la carne a la perfección.

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