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Chocolate Valrhona Abinao Dark 85% Amargo Bitter Francia 3kg
en 6 cuotas de sin interés
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Características del producto
Características principales
Fabricante | VALRHONA |
|---|---|
Marca | VALRHONA |
Nombre | CHOCOLATE VALRHONA ABINAO 85% AMARGO BITTER |
Sabor | CHOCOLATE AMARGO BITTER |
Peso de la unidad | 1 kg |
Formato de venta | Unidad |
Tipo de envase | Doypack |
Otros
Formato del chocolate | MONEDAS |
|---|
Descripción
Lanzado en 2006, Abinao lleva un poco más lejos los límites del amargor, con un contenido en cacao del 85%. En la misma línea que el revolucionario Guanaja, Valrhona quiere ofrecer a los amantes del chocolate amargo una experiencia sensorial única, sostenida por la fuerza de los taninos y el sabor de las habas al natural. Valrhona perpetúa así la excelencia de su elección en el origen, ya que, con muy poco azúcar añadido, los cacaos elegidos deben ser puros y perfectos.
Abinao surge de una mezcla compleja de perfiles aromáticos de cacaos de África. Estos perfiles se mezclan hasta llegar al sabor constante y singular de Abinao: amargor e intensidad amaderada.
Es el chocolate menos dulce de la gama. Se caracteriza por su intensidad y fuerza.
Mélanie Moréa - CHEF PASTELER A SOPORTE TÉCNICO ÉCOLE VALRHONA
PERFIL SENSORIAL
Por su intensidad natural y amaderada, Abinao evoca una noche sin luna que envuelve la inmensidad de la selva tropical africana.
Preguntas y respuestas
Últimas realizadas
Hola, me pueden dar la lista de ingredientes porfa, graciasReportar
Buenas tardes gracias por contactarnos. La lista de ingredientes es la siguiente: Chocolate negro cobertura (85% cacao mínimo, manteca de cacao pura Ingredientes : habas de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente lecitina de girasol, extracto natural de vainilla. Alérgenos presentes, leche, frutos secos con cáscara, soja. Si tiene más consultas no dude en contactarnos Un Antojito
13/11/2024Reportar