Libro: Libro Verduras Sin Límites Y Otras Historias

Descripción

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José Andrés se ha propuesto cambiar la forma en que vemos las verduras. Conocido por su energía inagotable y su desbordada imaginación, el chef español vuelve sus treinta años de cocinar y comer por todo el mundo en Verduras sin límites, una sorprendente, apasionada y deliciosa carta de amor al reino vegetal.

El objetivo de este libro es mostrarnos cómo podemos comer más verduras de las formas más diversas y satisfactorias posibles. En Verduras sin límites encontraremos las recetas, los trucos y los consejos que se esconden tras los platos que han hecho de José Andrés uno de los chefs más importantes del mundo: los intensos gazpachos y las sangrías la imponente hamburguesa de tomate corazón de buey las creaciones mexicanas, de Oriente Medio y modernas que alimentan sus galardonados restaurantes. Y también tendremos a nuestro alcance ideas atrevidas y explosiones de genialidad que nos ayudarán a ver con otros ojos todo el potencial de mundo vegetal.

DESCRIPCIÓN EN INGLÉS

UN BESTSELLER DEL NEW YORK TIMES
De la imaginación infinitamente inventiva del chef estrella hispanoamericano José Andrés y el escritor ganador del premio James Beard Matt Goulding, Vegetales desatados es un nuevo libro de cocina que transformará la forma en que pensamos y comemos el vasto universo de las verduras.

Andrés es famoso por su energía imparable y por su creencia de que las verduras son mucho más sexys que la carne. Al mostrarnos cómo trasladar creativamente los sabores de una despensa global al...



Color: multicolor.

Marca: Vintage Espanol
Dimensiones: 0.26 x 0.23 x 0.03mts.
Peso del Producto: 1.38 Kilogramos.
Peso de Envio: 1.38 Kilogramos.
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