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Características del producto
Características principales
Marca | Productos Élite |
|---|---|
Línea | Granos y otros abarrotes |
Formato de venta | Unidad |
Peso de la unidad | 500 g |
Tipo de envase | Bolsa 500gr |
Restricciones alimentarias
Es libre de azúcar | Sí |
|---|
Descripción
Formato: Bolsas de 500gr
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Claramente alcalino es que no tiene sabor, pero entonces el amargo que tiene? o el alcalino es diferente y el amargo esReportar
Hola buen día, una de sus principales diferencias es que en el cacao en polvo natural mantiene todas las propiedades antioxidantes, mientras que el alcalinizado se eliminan casi por completo debido a su proceso químico que involucra el tratamiento de los granos de cacao con un agente alcalino, como carbonato de potasio o bicarbonato de sodio, para reducir la acidez y aumentar el pH. Este proceso afecta el sabor, color y solubilidad del cacao en polvo resultante.
05/06/2025Reportar