Libro: La Cocina Del Cid (unknown History) (spanish Edition)

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Libro: La cocina del Cid (Unknown History) (Spanish Edition)

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El Cid se sienta a la mesa en un repertorio de 73 recetas, evocando los dos números mágicos del Medioevo, que, detallados por vez primera en ingredientes y tiempos de cocción, conservan el misterio de los oscuros y la excelencia de una cocina macerada entre aullidos de guerra y silencios monacales.

Sobre el Ángel Almodóvar Licenciado en Ciencias Políticas y Sociología y especializado en Ecología Humana y Población. Es el presidente del Consejo Superior de Periodista y escritor científico. Participó y colaboró ??en diferentes revistas profesionales como Vinos y Restaurantes, Aceite, Distribución y Consumo, Carácter, A tu salud, VS, y durante nueve temporadas fue responsable de los contenidos del programa gastronómico España paso a plato ( emitido en Televisión 5 y Antena 3). Es autor de los libros Cómo curan los alimentos Rutas con sabor El discreto encanto de la alcachofa Valores Terapéuticos y Nutricionales del Vino vino) o El hambre en España. Por el libro Una historia de la alimentación ganó el Gourmand World Cookbook Award 2003 en la categoría de mejor libro de literatura gastronómica en español). Otras obras fueron Armas de varón, Mujeres que se hicieron pasar por hombre y Griñón en clave de coliflor.

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