Libro: Excelente Queso A La Parrilla: 50 Recetas Innovadoras
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Great Grilled Cheese: 50 Innovative Recipes for Stove Top, Grill, and Sandwich Maker |
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Autor | Werlin, Laura |
Idioma | Inglés |
Editorial del libro | Harry N. Abrams |
Otros
Cantidad de páginas | 136 |
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Altura | 2 cm |
Ancho | 16 cm |
Tipo de narración | Novela |
ISBN | 9781584793380 |
Descripción
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PRODUCTO: Libro: Great Grilled Cheese: 50 Innovative Recipes for Stove Top, Grill, and Sandwich Maker
DESCRIPCION:
“Versiones inteligentes del clásico americano” del ganador del premio James Beard por The All American Cheese and Wine Book (Publishers Weekly).
Mermelada de brie y albaricoque sobre baguette de espinacas y queso de cabra sobre un croissant de queso azul e higos frescos sobre pan italiano crujiente: este no es el sándwich de queso asado de tu madre. En Great Grilled Cheese, la experta en quesos y autora galardonada de libros de cocina, Laura Werlin, presenta cincuenta deliciosas recetas de panini y queso asado que van desde lo tradicional hasta lo contemporáneo. Además de las combinaciones más ingeniosas, que incluyen queso asado de postre, siempre hay espacio en la mesa para los clásicos: americano asado sobre blanco, o jamón y queso cheddar sobre masa madre.
Werlin analiza técnicas: sartén antiadherente versus sartén de hierro fundido, si se debe tapar durante la cocción y cómo usar la ultra popular máquina de panini. Las tentadoras fotografías de Maren Caruso transmiten a la perfección el sabor del queso cremoso derretido prensado entre dos rebanadas de pan crujiente y mantecoso. Para los aficionados al queso, los padres cuyos hijos insisten en comer queso asado en cada comida y el niño que todos llevamos dentro que anhela comida reconfortante, Great Grilled Cheese satisfará los sueños de queso de todos.
Color:
Marca: Harry N. Abrams
Dimensiones: 0.20 x 0.16 x 0.02mts.
Peso del Producto: 0.46 Kilogramos.
Peso de Envio: 0.46 Kilogramos.
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