Café En Grano Etiopía Yirgacheffe 1kg Artisan Roast

Descripción

Somos Artisan Roast Café Circular, tostadores de café de especialidad, pioneros en el mundo en aplicar el modelo de la economía circular a nuestros procesos.
Artisan Roast es una marca que tiene su origen en Edimburgo – Reino Unido, y desde 2018, estamos tostando en Chile los mejores y más exclusivos granos de café de diversos microclimas del mundo. Contamos con laboratorios de cupping donde desarrollamos una curva de tueste única para cada origen, lo que nos permite garantizar el mejor sabor y aroma en cada taza de café fresco.
Somos el Café Circular porque nos hacemos cargo de nuestros residuos. Fuimos pioneros en introducir envases reciclables. Promovemos el café a granel, reducimos las emisiones con despachos en bicimensajería y, principalmente, porque recolectamos la borra de nuestros clientes para revalorizarla en nuevos productos.
Los pequeños agricultores que viven en la estación de lavado y sus alrededores, recogen a mano y entregan su café como cereza cada día. El café se flota y se lava, y los granos se retiran de la cereza a través de una despulpadora. Se produce una fermentación durante 12-36 horas, antes de que el café pergamino se extienda bajo el sol en camas elevadas.

Garantía del vendedor: 30 días