Libro: Bourbon Land: Una Enérgica Carta De Amor A Mi Antigua

Descripción

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PRODUCTO: Libro: Bourbon Land: A Spirited Love Letter to My Old Kentucky Whiskey, with 50 recipes

DESCRIPCION:
En su muy esperada continuación del Buttermilk Graffiti, ganador del premio James Beard, Edward Lee examina su libación favorita, el bourbon, con recetas, ensayos, historia, perfiles, recorridos por destilerías y más. * Nombrado Mejor Libro de Cocina Nuevo de la Primavera de 2024 por Eater, Epicurious y Food & Wine

Conocedor, entretenido y más que un poco enamorado de su tema, el galardonado escritor gastronómico y chef Edward Lee nos brinda su visión del bourbon y nos cuenta todo lo que debemos saber sobre el suave tesoro de color marrón miel que ha puesto a Kentucky en el mapa mundial. : Cómo se hace el bourbon. Es historia. Cómo leer una etiqueta. Una mirada al interior de las famosas destilerías. La influencia del roble. Tours por las regiones bourbon de Kentucky. Cómo probar el bourbon como un profesional. Y, en la sorpresa más deliciosa, cómo cocinar con bourbon, con 50 recetas, desde alitas de pollo glaseadas con bourbon y salmón ennegrecido con adobo de soja y bourbon hasta pudín de bourbon y caramelo. Además, el mejor Old-Fashioned que jamás hayas mezclado.



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Marca: OEM
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