La Creatividad En La Cocina Vasca

Descripción

TAPA DURA, LIBRO USADO, RECUERDA QUE EL 10% DE ESTA VENTA COLABORA CON FUNDACIONES QUE FOMENTAN LA LECTURA EN ZONAS VULNERABLES. Fiel a su cita anual, "La Creatividad em la Cocina Pasca. 2003" es el nuero volumen de una colección imprescindible para conocer lo que se cuece en los restaurantes más inquietos del una geografía reconocida internacionalmente por su oferta gastronómica y por la desbordante imaginación de sus cocineros. Como es habitual en cada entrega, los aficionados y profesionales encontrarán en estas páginas un exhaustivo recetario de la cosecha más impactante de la temporada -adornado con sugerentes fotografías- junto al cuadro de honor de la VIII Edición de los Premios Pil-Pil a la Creatividad en sus respectivas categorías, galardones pioneros en destacar los platos más importantes del año.