Syrup De Calafate 5 Litros

Descripción

El syrup de calafate es un producto utilizado en el campo de la gastronomía, que se obtiene a partir de la fruta del calafate (Berberis buxifolia), un arbusto nativo de la PATAGONIA. El calafate es conocido por ser una fruta pequeña y redonda, similar a una baya, de color azul oscuro o morado.

CAPACIDAD ANTIOXIDANTE: El calafate es conocido por ser una fuente natural de antioxidantes. Estos compuestos son beneficiosos para la salud debido a su capacidad para neutralizar los radicales libres, que son moléculas inestables que pueden dañar las células y contribuir al envejecimiento y desarrollo de enfermedades. Su ORAC se encuentra entre 52.734 y 105.384 µmol ET/100 g de peso fresco.

Este producto tiene un sabor único y distintivo que combina notas dulces y ácidas, con un ligero toque agridulce. El syrup de calafate puede utilizarse de diversas formas en el ámbito gastronómico, debido a su versatilidad y su agradable sabor. Algunas de las aplicaciones más comunes incluyen:

BEBIDAS: SE puede utilizar para endulzar y dar sabor a bebidas frías y calientes, como cócteles, smoothies, batidos, tés y cafés. Aporta un toque refrescante y exótico a las bebidas.

POSTRES: Es un ingrediente ideal para añadir a helados, yogures, pasteles, tartas y otras
preparaciones dulces. El sabor único del calafate añade un elemento sorprendente y original a los postres.

SALSAS Y ADEREZOS: El syrup de calafate también se puede utilizar para preparar salsas y aderezos para ensaladas, carnes, pescados y mariscos. Su sabor equilibrado complementa tanto platos dulces como salados.

PRODUCTOS GOURMET: Se puede presentar como un producto gourmet y exclusivo, destacando su origen patagónico y su sabor distintivo. Esto puede atraer a los consumidores que buscan experiencias culinarias únicas y productos de calidad.

REGALOS Y SOUVENIRS: El syrup de calafate también se puede comercializar como un regalo o souvenir.