Cuchillo Tokai Chef

Descripción

Hoja: Acero inoxidable del tipo 440A modificado.
Largo Hoja: 7´´ (17.78 cms).
Largo total: 30,6 cm.
Mango: Madera de Arce.
Grosor: 3mm.
Se utiliza para cortar verduras, carne o pescado utilizando diferentes técnicas de corte (rebanar, cortar en cubos y/o picar). Se recomiendan tanto para chefs profesionales como para amantes de la cocina.

La principal diferencia entre el cuchillo japonés y los cuchillos de cocina occidentales es que los cuchillos occidentales suelen tener doble biselado (filo por ambos lados de la hoja), mientras que los cuchillos de cocina japoneses (Tokai) utilizan diseños de un solo biselado, lo que los hace esencialmente para diestros. Todo esto hace que estos cuchillos sean ideales para tareas como pelar, rasurar finamente, quitar cabezas de pescado, cortar sashimi y cortar huesos.

Wayu es una marca que encarna la pasión por la cocina y la tradición compartida. Son productos con una fina selección de materiales y detalles que la hacen especial y diferente. Wayu busca ser un indispensable tanto para comidas cotidianas, como también para ocasiones especiales. Utensilios perfectos para momentos perfectos. Nuestro Kit Parrillero es el compañero perfecto para esas reuniones al aire libre, acompañado de nuestra Coctelera, Vasos de Cobre y Set de Coctelería añaden un toque de elegancia a cada celebración. Cada trago con el Aireador de Vino se convierte en una experiencia única. Desde nuestro Set Parrillero, Cuchillo Carnicero y Cuchillo Parrillero, están diseñados con precisión y calidad. El Afilador de Cuchillos y Piedra de Afilar aseguran que cada corte sea impecable. Amplía tus posibilidades culinarias con herramientas como el Sartén Antiadherente y el Sartén de Hierro Fundido, que te brindan la flexibilidad necesaria para cocinar con altas temperaturas. Completa tu mesa con todos nuestros Cubiertos y Sets de Cuchillos.

Garantía del vendedor: 6 meses