Libro: Geografía Gastronómica Venezolana: Edición Especial S
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Características del producto
Características principales
Título del libro | GEOGRAFÍA GASTRONÓMICA VENEZOLANA: EDICIÓN ESPECIAL SI |
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Autor | León, Ramón David |
Idioma | Español |
Editorial del libro | OEM |
Tapa del libro | Blanda |
Marca | OEM |
Modelo | 9801811943 |
Otras características
Cantidad de páginas | 284 |
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Tipo de narración | Novela |
ISBN | 8809756644276 |
Descripción
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Libro clásico de la gastronomía venezolana, que incluye en este tomo 63 biografías culinarias de la obra vinculadas con importantes estados y diez platos nacionales. Contiene las recetas de cuarenta y nueve platos cuidadosamente confeccionados por chefs en la diáspora. Además, incluye las recetas para la elaboración artesanal del Queso Llanero y Queso de Mano, dos importantes referencias de dos de nuestros clásicos quesos nacionales.
Las crónicas culinarias que conforman este libro fueron publicadas por entregas semanales en el diario La Esfera, en Venezuela, durante el año 1951.
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Marca: OEM
Dimensiones: 0,23 x 0,15 x 0,02 metros.
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