Mejorador De Marraqueta Toupan Plus, Reducida Sodio 25% 1 Kg

Descripción

Mejorador completo en polvo para la elaboración de marraquetas y panes crocantes.

Fórmula reducida en sodio en 25%.

Este producto también está disponible en su versión tradicional y reducida en sodio en 50%.

Mejorador de panadería
Mejorador para marraquetas
Toupan Controller es el mejorante completo ideal para la elaboración de todo tipo de masas para panes crujientes y de corteza gruesa como bolillo y telera. Actúa en cada etapa de la elaboración: amasado,fermentación, horneado y tiempo de vida, brindando un producto de alta calidad, con excelente apariencia, volumen y estructura de miga.Toupan Controller es el mejorante completo ideal para la elaboración de todo tipo de masas para panes crujientes y de corteza gruesa como bolillo y telera. Actúa en cada etapa de la elaboración: amasado,fermentación, horneado y tiempo de vida, brindando un producto de alta calidad, con excelente apariencia, volumen y estructura de miga. Toupan Controller se emplea en formulaciones con alta cantidad de grasas, azúcar o fruta.

Ventajas para el cliente
Excelente apariencia, volumen y estructura de miga
Ventajas para el consumidor
Corteza crujiente, con un buen color dorado.

Garantía del vendedor: 1 días