Come Como Los Animales (grijalbo)
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Características del producto
Características principales
Título del libro | COME COMO LOS ANIMALES (GRIJALBO) |
|---|---|
Autor | DAVIS RAUBENHEIMER - STEPHEN J. SIMPSON |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Grijalbo |
Variante | RUSTICO |
Otras características
ISBN | 9789562586306 |
|---|
Descripción
La mayoría de los organismos vivos saben instintivamente cómo equilibrar sus dietas, excepto los humanos de hoy en día. ¿Cuándo y por qué perdimos esta habilidad y cómo podemos recuperarla? Los autores revelan las respuestas en una apasionante historia de biología evolutiva y ciencia nutricional, basada en años de investigación pionera. Su viaje científico lleva a los lectores a una épica aventura científica que culmina en una teoría unificadora de la nutrición que tiene profundas implicaciones para nuestra actual epidemia de enfermedades metabólicas y obesidad.
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