Pack 6x Vinos Sutil Gran Reserva Cabernet Sauvignon
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Características del producto
Características principales
Marca | Sutil |
|---|---|
Línea | Gran Reserve |
Tipo de vino | Tinto |
Varietal | Cabernet sauvignon |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Pack |
Unidades por pack | 6 |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Registros de establecimiento
Número de registro de establecimiento SAG | 168047 |
|---|
Registros de producto
Número de registro SAG | 164156 |
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Otros
Aromas | aromas a fruta roja,como cereza y mora,además de guindas y arándanos |
|---|---|
Regiones | Valle del Maule |
Maridajes | Carnes de caza,Carnes rojas asadas y a las brasas,Cordero,Empanadas,carnes con salsas al vino tinto,ragú de vacuno |
Es bebida sin alcohol | Sí |
Es orgánico | Sí |
Tiempo en barrica | 8 meses |
Graduación alcohólica | 13.5 % |
Incluye estuche | No |
Descripción
Las uvas crecen en el valle del Maule, a 20 kilómetros al noreste de la localidad de Cauquenes, en el viñedo Los Conquistadores,
dentro del cuartel 3; que se ubica al lado norte del río Cauquenes. Sus suelos son de origen granítico, tipo maicillo y presencia
de arcilla roja, de baja materia orgánica y rica en cuarzo. El clima es caluroso y persistente en la temporada durante el día, y
con noches frescas y ventosas desde la costa.
Las uvas fueron cosechadas en forma manual y llevadas en forma inmediata a la bodega. Después de despalillar, fueron
dispuestas en tanques de acero inoxidable para iniciar una maceración prefermentativa de 4 días. Posteriormente se dio inicio
a la fermentación alcohólica, que se prolongó por 10 días a temperaturas entre 24 y 28°C con periódicos remontajes para
extraer aromas y sabores de la piel de las uvas. Luego de una maceración post fermentativa de 14 días, el vino fue trasegado a
barricas francesas de segundo y tercer uso por un período de 12 meses. Finalmente, el vino fue suavemente filtrado previo al
embotellado.
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