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Características del producto
Características principales
Marca | Caputo |
|---|---|
Línea | Nuvola |
Peso neto | 1 kg |
Formato de venta | Unidad |
Información nutricional
Es integral | No |
|---|
Restricciones alimentarias
Es libre de gluten | No |
|---|---|
Es vegano | Sí |
Otros
Tipo de harina | 0 |
|---|
Descripción
Nuvola nació de la investigación y desarrollo de Molino Caputo para crear cornisas ALVEOLADAS y FRAGANTES.
Una cuidadosa selección de materias primas asegura el VOLUMEN y la SUAVIDAD de la masa.
Gracias a la alta capacidad de fermentación naturalmente presente en los granos.
ORIGEN: ITALIA, NÁPOLES
Fuerza: 260/280
Proteína: 12,50%
P/L: 0,50/ 0,60
Uso: Pizza Napolitana
Tiempo fermentación: 24 a 48 horas
Preguntas y respuestas
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