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Características del producto
Características principales
Marca | Caputo |
|---|---|
Línea | Fuerza 00 Cuoco |
Peso neto | 1 kg |
Formato de venta | Unidad |
Información nutricional
Es integral | No |
|---|
Restricciones alimentarias
Es vegano | Sí |
|---|
Otros
Tipo de harina | 00 |
|---|
Descripción
El resultado de una mezcla de múltiples variedades de trigo seleccionadas entre las mejores del mercado.
El alto contenido de proteínas y la fuerte hidratación garantizan excelentes resultados en fermentaciones largas.
Harina flexible y versátil, adecuada para pizzería y pastelería fermentada. Sabor único y aroma inconfundible gracias al uso de trigo 100% solamente.
ORIGEN: ITALIA,NÁPOLES
Fuerza: 300/320
Proteína: 13,50%
P/L: 0,50/0,60
Uso: Pizza y Panadería
Tiempo fermentación: 24 a 48 horas
Preguntas y respuestas
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2 comentariosCalificación 5 de 5
Otro nivel, harina increíble.
Calificación 1 de 5
El producto venía abierto y sucio al momento de abrirlo.