Semillas Hortaliza Tomate Amarillo Mediano Racimo

Descripción

Descripcion:
Actualmente hay numerosas variedades de tomate disponibles y en los últimos años hemos visto un incremento en la cuota de mercado de los tomates amarillos, tanto tipo cherry como cherry pera. Los tomates amarillos son una de las variedades introducidas en Europa hace siglos y muy probablemente se cultivaban en México, América del Sur y Centro América mucho antes de la llegada de los españoles
La gente pregunta frecuentemente si el tomate amarillo tiene el mismo sabor que el jitomate rojo. La respuesta a esta pregunta es esencialmente que no. Los tomates amarillos pueden tener el mismo nivel de azúcar que los rojos, pero a menudo tienen niveles de acidez más bajos, lo que puede afectar el sabor en general. El aroma también es diferente. Por otra parte, muchos componentes del aroma en los tomates son productos derivados de la síntesis del licopeno. Dado que los tomates amarillos no tienen licopeno, los productos derivados son diferentes y por consiguiente su aroma es muy original. De todos modos, la mayoría de los tomates amarillos tienen un sabor generalmente muy bueno.