Libro: ¿qué Pasa Con La Nutrición? Los Grandes Debates Sobre

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PRODUCTO: Libro: ¿Qué pasa con la nutrición? Los grandes debates sobre nutrición que necesitas aclarar: Los grandes debates sobre nutrición que necesitas aclara (Spanish Edition)

DESCRIPCION:
Aitor Sánchez, el nutricionista de referencia de nuestro país, recoge en este nuevo libro las principales polémicas vigentes sobre alimentación para ofreceros una explicación clara y directa que nos ayude a tomar mejores decisiones en torno a nuestra alimentación.
¿Es el ayuno intermitente la solución a todos nuestros problemas? ¿La dieta keto y low-carb es la clave para perder peso y mejorar nuestra salud? ¿Debemos comer como nuestros ancestros con la dieta paleo? ¿Son los ultraprocesados ??la gran epidemia del siglo XXI? ¿Es la microbiota la tendencia de la década? ¿La dieta vegana salvará a los animales y al planeta? ¿Por qué la gente elimina el gluten de su dieta? ¿Por qué los lácteos son tan polémicos?
A estas alturas la gente está un poco mareada: somos incapaces de afirmar qué alimentos son realmente saludables o cuáles deberían incorporar a su dieta. Y es que la información muchas veces es contradictoria y no es raro que distintos profesionales recomiendan dietas y pautas bajo criterios muy diferentes: algunos sostienen que la leche es imprescindible y otros, que es un veneno unos afirman que hay que comer como nuestros ancestros, mientras que otros proclaman que ahora se viene mejor que nunca. ¿Qué podemos hacer ante tanta confusión?
Aitor Sánchez, con su capacidad para aclarar términos, establecer límites y dirimir con sensatez, aborda en este nuevo libro los diez temas más controvertidos sobre nutrición —el ayuno intermitente, la dieta keto y low-carb, la dieta pal...



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