Libro: El Apretón De Manos De Los Camareros: El Culto A Fern

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PRODUCTO: Libro: Bartenders Handshake: The Cult of Fernet-Branca, with

DESCRIPCION:
Fueron los italianos los primeros en llevar botellas de Fernet-Branca a los Estados Unidos en sus maletas, introduciendo el claramente amargo a los paladares inesperados. Aunque la mayoría de los estadounidenses no estaban seguros de qué hacer con él, Fernet se convirtió en un rito de iniciación entre los cantineros. Si un cantinero servía un trago para un cliente (generalmente otro cantinero) y otro para sí mismo, se llamaba "apretón de manos del cantinero". Comenzaron a reconocer que la bebida espirituosa era eminentemente mezclable, sus notas amargas conspiraban para equilibrar la dulzura, brindando la energía o el "mordisco" que hace que un cóctel cante e informando muchas nuevas bebidas mezcladas. Aquí se ofrece una colección ecléctica de 88 recetas de bebidas elaboradas con Fernet-Branca, inspiradas en los clásicos anteriores y posteriores a la Prohibición hasta nociones inventivas desarrolladas en programas de cócteles progresivos. Con este volumen como cómplice de confianza, el lector está invitado a compartir los placeres sensoriales del legendario elixir de Italia.



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