Libro: Ivan Ramen: Amor, Obsesión Y Recetas De La Mayoría
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Ivan Ramen : Love, Obsession, and Recipes from Tokyo's Most Unlikely Noodle Joint |
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Autor | Orkin, Ivan |
Idioma | Inglés |
Editorial del libro | Ten Speed Press |
Tapa del libro | Dura |
Otros
Cantidad de páginas | 224 |
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Altura | 2 cm |
Ancho | 20 cm |
Género del libro | Gastronomía |
Tipo de narración | Novela |
ISBN | 9781607744467 |
Descripción
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PRODUCTO: Libro: Ivan Ramen: Love, Obsession, and Recipes from Tokyos Most Unlikely Noodle Joint
DESCRIPCION:
La guía final para todo el ramen contada por el New Yorker iconoclasta cuya historia de vida poco probable lo llevó a abrir la top ramen de Tokio, ¡con 44 recetas!
"Lo que Ivan Orkin no sabe sobre los fideos no vale la pena conocer". - Anthony Bourdain
Mientras que decenas de personas se alinean fuera de las potencias de ramen estadounidense como el bar de fideos Momofuku, los chefs y los escritores de comida en el reverente Ivan Orkins, japoneses tradicionales, se enfrentan al ramen. Ivan Ramen Chronicles Orkins Journey desde el New Yorker teñido en la lana al chef y propietario de uno de los restaurantes de Ramen más queridos de Japones, Ivan Ramen. Su pasión por el ramen es contagiosa, su historia fascinante y sus recetas para morir, incluida la receta completa y detallada de su ramen shio, recetas maestras para los tipos fundamentales de ramen y algunas de sus variaciones de ramen más populares.
Probablemente el único chef en el mundo con el conocimiento y el acceso para transmitir una mirada tan sincera a la cocina japonesa a una audiencia occidental, Orkin está perfectamente posicionado para autor de lo que será la última descripción del idioma inglés sobre el ramen y todos sus componentes. Ivan Ramen lo inspirará a forjar su propio camino, darle una idea de la cultura japonesa y dejarlo con un profundo para lo que entra en un tazón de fideos aparentemente simple.
• Libro usado en buenas condiciones
Color: Gray
Marca: Ten Speed Press
Dimensiones: 0.26 x 0.20 x 0.02mts.
Peso del Producto: 0.87 Kilogramos.
Peso de Envio: 0.87 Kilogramos.
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