Poroto Mung Formato 1kg. Las Delicias De La Abuela

Descripción

Los porotos mung, también conocidos como porotos moong, green grams o golden grams, son una legumbre originaria de la India que se ha popularizado en muchas culturas. Son pequeños, redondos y verdes, con un sabor ligeramente dulce y a nuez. Se utilizan en diversos platos, tanto dulces como salados, y son una excelente fuente de proteínas, fibra y minerales.
Beneficios para la salud:
Ricos en nutrientes: Los porotos mung son una buena fuente de proteína vegetal, fibra, vitaminas (A, C, B), minerales (magnesio, fósforo, hierro) y aminoácidos.
Antioxidantes: Contienen antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres, protegiendo el cuerpo de daños.
Buena digestión: Son fáciles de digerir y ayudan a regular el tránsito intestinal.
Fuente de energía: Brindan energía y ayudan a mantener el sistema nervioso y circulatorio en buen estado.
Ayudan a la desintoxicación: Pueden ayudar a eliminar toxinas del organismo y tonificar el hígado.
Preparación y usos:
Remojo:
Se recomienda remojar los porotos mung en agua durante 12 horas antes de cocinar.
Cocción:
Se pueden cocinar hirviendo, a presión o en horno, dependiendo de la receta.
Usos culinarios:
Se pueden agregar a sopas, ensaladas, salteados, curry, postres y hasta germinarlos para hacer brotes.

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