Características

  • Título del Libro Pasteleria Paso A Paso
  • Autor DK
  • Idioma Español
  • Editorial Cosar
  • Formato Tapa Dura, Empaste de lujo.
  • ISBN 978-956-350-007-3

Descripción

Enciclopedia Pasteleria Paso A Paso
"Las mejores recetas y técnicas de Pastelería"
DK

Conviertase en todo un maestro pastelero con este innovador libro de cocina paso a paso. Una guía con fotografías claras y precisas de los Paso a Paso, que muestran, por ejemplo, cada vuelta de una masa, cada mezcla y cada etapa de amasado y fermentación. 80 Técnicas esenciales de pastelería y panadería presentadas con un detalle nunca antes visto y con variaciones creativas de sus recetas clásicas

Características:

Medidas: 380 x 260 x 30 mms
Paginas: 544, Full Color

DK ha trabajado con Cosar Editores desde 2006 para hacer llegar al mercado chileno sus icónicos libros ilustrados.

Desde el lanzamiento de cinco enciclopedias ilustradas en 2006, incluyendo los best-sellers Animal y Cocina, Chile cuenta ya con más de cuarenta títulos de DK. Hoy en día Animal y Cocina llevan ya cinco ediciones, compartiendo el podio con otros clásicos como El cuerpo humano, Arte y Mitos y leyendas. La variedad de títulos disponibles continúa creciendo y todos ellos se pueden adquirir en los más importantes puntos de venta del país además de online desde esta web.

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Dk Enciclopedia Pasteleria Paso A Paso

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