Pack 1kg. Goma Xanthan + 1.2kg. Eritritol. Agronewen

Descripción

Goma Xantan Marca: Deosen

Xantana F200, es un polisacárido natural de mucho peso molecular. El microorganismo es cultivado en un medio bien aireado que contiene carbohidratos como fuente de nitrógeno.
Generalmente, la función de esta es la de actuar como hidrofilico para espesar, suspender, y estabilizar emulsiones y sistemas basados en agua. Las únicas y poco usuales caracteristicas funcionales de esta goma la hacen realmente útil en las generaciones en el área de alimentos, farmacéuticos y cosméticos.
Como recomendacion el consumo de goma xantana durante el embarazo y la lactancia no es recomendado debo a que no ha sido estudiado en profundidad y no hay muchos datos disponibles.

Eritritol

100% puro Eritritol en polvo cristalino.
El Eritritol, Endulzante Natural, es un polialcohol empleado como sustituto de los sabores azucarados, es parcialmente absorbida por el cuerpo por lo que no tiene efectos secundarios en el tracto intestinal como otros polialcoholes.
Es entre un 60 % y un 70 % tan dulce como el azúcar de mesa.
Sin Calorías,
No aumenta la glucosa en sangre. Apto para diabéticos, cero índice glucémico.
No provoca caries.
Apto para vegetarianos, veganos y celíacos
Se etiquetan como cero-calorías.en Japón, y en la Unión Europea, por la Directiva 2008/100/CE de la Comisión, de 28 de octubre de 2008.
Sabor casi idéntico al azúcar y no produce efectos adversos a la salud.
Es un sustituto del azúcar 100% natural aporta un sabor fresco sin el resabio amargo de otros edulcorantes.
No contiene transgénicos, calorías, ni carbohidratos activos
De valor calórico casi nulo, ideal para quienes buscan perder peso, pero no quieren privarse de los antojos dulces.
KETO, al no contener calorías ni hidratos de carbono, es ideal para su uso con una dieta cetogénica. Su bajo impacto glucémico radica en su nulo efecto metabólico, ya que no es digerido por el cuerpo sino absorbido por el intestino delgado y eliminado directamente por la orina.
Es ideal para su uso en la repostería, bizcochos, merengues, helados y bebidas.
En las bebidas, sus cristales finos se disuelven como el azúcar y en alimentos horneados mantiene la misma consistencia.

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