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Características del producto

Características principales

Fabricante
Kyrein & Cia
Marca
Dispert
Modelo
Original
Tipo de semilla agrícola
Hortaliza/Frutal
Peso de la unidad
100 g
Peso neto
100 g
Formato de venta
Unidad

Descripción

ESTE ANUNCIO INCLUYE:

1 CUAJO DE 100GR.

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El cuajo artesano 1: 100.000 en polvo es un coagulante de origen microbiano obtenido a través de la fermentación de cepas seleccionadas de Rhizomucor Miehei.

El original no te dejes engañar... 100 % original

Cuajo en polvo con alto contenido en quimosina para un cuajado rápido yn consistente. Una cantidad muy pequeña (un cuarto de cucharilla de café) disuelta ben un poco de agua es suficiente para cuajar 5 litros de leche. Ideal para hacer queso fresco u otro tipos de quesos.

Es válido tanto para cuajar leche de vaca, de oveja o de cabra. En el caso de usar leches pasteurizadas, estas deben reforzarse con cloruro cálcico o leche en polvo para garantizar un buen cuajabdo.

El Cuajo DISPERT es un fermento absolutamente natural, procedente de cuajares de ternera y cordero, de alto contenido en quimosina y ampliamente utilizado en la moderna industria del queso.


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NO LEER : El cuajo cumple como única función el cuajado de la leche... entiéndase bien que la firmeza (dureza) del cuajado; así como también que el cuajo haga su efecto de cuajar DEPENDE UNICA Y EXCLUSIVAMENTE de la leche... es decir, de una leche pura de vaca el cuajado le quedará en su punto solo usando el cuajo.... para leches pauterizadas y/o tratadas debe agregarle cloruro de calcio para ayudar al cuajado de lo contrario el cuajo no funcionará correctamente... HACIENDO ÉNFASIS que el cuajo no tiene nada que ver sino la calidad de la leche...


Disponemos también del cloruro de calcio para que le saques el máximo provecho a tu cuajado... visita mis publicaciones a la venta para mayor información

Preguntas y respuestas

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Hola buenas tardes acabo de comprar un cuajo de 100grs y la dirección de envío es Roman Diaz 23 Providencia yo me equivoque y puse Roman Días 32 .Es posible corregirla graciasReportar
Buenas tardes…. Entré en la compra y desde allí en la sección ayuda pida corregir la dirección… nosotros no la podemos modificar ya que es una etiqueta que envía mercado libre…. Saludos
25/11/2024Reportar
Hola cuanto vale el cloruro cálcico y al enviar ambos se paga solo un envio?Reportar
Hola buenas tardes….. estimado cancela un solo envío solo debe ir agregando los artículos al carrito… tenemos diferentes precios según su peso puede verlo en mis artículos a la venta .. de igual manera acá le dejo el enlace de 500 gr https://articulo.mercadolibre.cl/MLC-577723071-cloruro-de-calcio-500-gr-_JM
07/11/2024Reportar

Opiniones del producto

Calificación 3.7 de 5. 6 opiniones.

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