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LOS INVITO A VER TODAS MIS PUBLICACIONES DONDE ENCONTRARÁ TODO LO CONCERNIENTE PARA LA ELABORACIÓN DE QUESOS Y TOFU (QUESOS VEGETALES). Todos nuestros productos son grado alimenticio.
(No crea en fotos sacadas de Internet). Publicación con Imágenes 100% reales.
El cuajo artesano DISPERT 1:10.000 en polvo, es un coagulante de origen microbiano obtenido a través de la fermentación de cepas seleccionadas de rhizomucor miehei y Lactosa, libre de contaminantes.
Ingredientes: Enzima del tipo proteasa, cuagulante de la leche, de grado alimenticio obtenido por fermentación y sal común.
EL COMBO SENCILLO PARA HACER TU QUESO EN CASA INCLUYE:
Un (1) Cuajo de 100 gr.
Un (1) Cloruro de Calcio de 100 gr.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO PARA EL CLORURO DE CALCIO:
Producto higroscópico, con propiedades naturales de absorber la humedad hasta disolverse al estar expuesto al medio ambiente por tiempo prolongado (pasando de su estado sólido a estado líquido). Por lo que se recomienda mantenerlo en un envase cerrado, en un lugar seco y fresco, para su conservación en estado sólido.
Es un irritante ocular, mantener fuera del alcance de los niños.
USOS PARA LA ELABORACIÓN DE QUESOS:
En la elaboración de quesos, se utiliza para reforzar el contenido en calcio de una
leche que ha sido pasteurizada, proceso que en parte destruye el calcio natural. La falta de calcio en la leche impide un cuajado efectivo y con ello su elaboración. La proporciones van de 0,2 a 2 gramos por cada Litro de Leche, diluido en 30 ml. de agua purificada o previamente hervida a temperatura ambiente o fría y mezclar a la leche previamente al proceso para la obtención de la cuajada.
Todos los productos son Grado Alimenticio.
PUEDE VER NUESTROS COMBOS PARA HECER QUESO EN CASA EN MERCADOLIBRE.
Calidad 3B (Bueno, Bonito y Barato).
NO CREA EN FOTOS SACADAS DE INTERNET. FOTOS 100% REALES HECHO EN CASA.
NO COMA CUENTO, COMA QUESO HECHO EN CASA Y COMO TODO UN PROFESIONAL.
POR LOS MOMENTOS NO ESTAMOS EMITIENDO FACTURA O BOLETAS (EN TRÁMITE PARA TAL FIN)
ENVÍO A TODO CHILE POR CHILEXPRESS o BLUEXPRESS.
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