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Características del producto

Características principales

Bodega
Miguel Torres
Marca
Las Mulas
Línea
Reserva
Tipo de vino
Tinto
Tipo de envase
Botella
Formato de venta
Unidad
Volumen de la unidad
750 mL
Varietal
Carmenere-Cabernet Sauvignon

Otros

Maridajes
Empanadas y parrilladas. servir a 18°c., Ideal con carnes rojas
Graduación alcohólica
13,5 %
Aromas
CM: Finos aromas frutales, con notas balsámicas/ CS: Aroma a frutos rojos con notas de especias
Origen
Chile
Regiones
Valle Central
Es bebida sin alcohol
No
Es orgánico
Tiempo en barrica
6 meses
Temperatura ideal de consumo
18 °C

Descripción

Variedades
100% Carmenere


Origen
Valle Central


Elaboración
Tiempo de maceración: 10 días
Tiempo de fermentación: 7 días
Temperatura de Fermentación: 25°C


Crianza
Barricas de roble francés durante 6 meses.

Nota de Cata
Color cereza oscuro. Finos aromas frutales, con notas balsámicas. Paladar elegante y goloso, con expresión de matices de cuero y especias. Final de boca prolongado.


Gastronomía
Perfecto con las carnes de ternera y buey. Responde a todos los retos, desde los pescados hasta las salsas especiadas. Servir a 17°C.

Historia
En nuestro viñedo orgánico “San Luis de Alico” siempre hemos tenido animales que contribuyen a crear un ecosistemaen equilibrio. Además de ser depredadores naturales de insectos nocivos para la vid. Gallinas y Ocas caminan libremente por la viña, pero sin lugar a dudas, nuestro animal más destacado es Rufina, nuestra fiel compañera: La mula. Este es un vino dedicado a esta compañera que nos ayuda a conseguir un mejor equilibrio con la naturaleza y que nos acompaña incansable en caminatas a través de las escarpadas cumbres de los Andes.


Premios
Cosecha 2008: “Medalla de Plata” Mundus Vini, Alemania

FICHA TÉCNICA
Línea Reserva
Cepa Carmenere
País Chile
Valle Central

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