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Elegante Cuchillo Acero Damasco Fabricado A Mano
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Color:Café oscuro
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Descripción
Hermoso cuchillo de acero de damasco, de tamaño grande.
Fabricado 100 % a mano.
Buen peso y cómodo mango
Fabricado en clásico acero 1096, con hermosa terminación de mango en madera de paka.
Los cuchillos se deben mantener secos, en caso de almacenamiento usar aceite vegetal en su hoja, (Pueden oxidarse con humedad)
Incluye hermosa funda en cuero repujado para el transporte y almacenamiento.
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Muchas gracias... Tengo otros al carbono y no me había tocado el esto... Se agradece la pronta respuesta.. El cuchillo es una joya y además es muy especial al ser usado.Reportar
Es normal que este acero tenga un persistente olor a hierro? Y que pase ese olor a los alimentos? Puede oxidarse en un corto tiempo, como uno o dos días??. Se vente como un cuchillo de chef, pero es apto para cocina??Reportar
Estimado, estos cuchillos son de acero al carbono. Por esto son delicados con la humedad. Cuando son nuevos vienen recién tratados con ácido férricos que puede dejar ese sabor. Pero el ácido férricos es el que refleja las capas entre los diferentes materiales. La velocidad con una esponja dura y se le pasará el sabor. Cuando los moja o usa no los puede dejar estilando, debe sacarlo lo antes posible. Y si lo guarda, debe dejarlo con aceite para prevenir la oxidación. Hay varias páginas que venden productos especiales de preservación y recomendaciones de cuidado. Saludos
29/12/2023ReportarEs una pieza bella. Lo compro ahora, mándeme el mejor de los dos que quedan por fa... Viene en alguna caja para guardado.???Reportar
Es damasco??? Cuántas capas ??? Espesor de la hoja ??Reportar
Estimado es un cuchillo muy especial está a este valor solo por termino de stock.Tiene aprox 3 mm de espesor. Mas de 100 capas. Acero de carbono. Saludos
17/12/2023ReportarHola lo puede dejar en 55Reportar