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Harina De Fuerza De 5 Kilos 13% Proteína, Nuterra
en 12 cuotas de sin interés
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Características del producto
Características principales
Marca | Nuterra |
|---|---|
Línea | Harina fuerza |
Peso neto | 5 kg |
Ingrediente base | Harina trigo de fuerza |
Formato de venta | Unidad |
Es integral | No |
Restricciones alimentarias
Es libre de gluten | No |
|---|
Otros
Tipo de harina | 00 , Fuerza , 13% proteína |
|---|
Descripción
Harina de trigo Fuerza Especial de 5 kilos, los niveles de gluten de esta harina son los más altos de harinas de trigo del mercado. Esta harina es fabricada a partir de la molienda de trigo Red Spring Canadiense, el cual por naturaleza es muy alto en proteína. No contiene aditivos panaderos esto permite la creación de masas equilibradas de fácil manipulación. Ideal para preparaciones de panadería sobre todo para panes artesanales de masa madre requieran alta absorción y largas fermentaciones para obtener un pan de gran volumen con grandes alveolos, miga elástica y sabor intenso. También es recomendada para pizzas artesanales. Su equivalencia es harina "00".
Opiniones destacadas
12 comentariosLa harina es excelente para hacer pan casero y es muy recomendable. Tiene buena absorción de agua y permite que las masas de alta hidratación queden perfectas. En general, es un producto de alta calidad que mejora notablemente los resultados en la panificación.
Calificación 5 de 5
Excelente harina, buenísima elasticidad y generación de gluten. Las masas de alta hidratación quedan perfectas.
Calificación 5 de 5
Excelente harina.
Calificación 5 de 5
Excelente producto 👌.
Calificación 5 de 5
Muy bien producto.
Calificación 5 de 5
Excelente harina para el pan hecho en casa, totalmente recomendable.