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Características del producto
Características principales
Autor | Tadeo Castelvero |
|---|---|
Idioma | Español |
Editorial del libro | Zig-Zag |
Es kit | No |
Tapa del libro | Rústica con solapa |
Volumen del libro | 1 |
Año de publicación | 2021 |
Marca | Zig-Zag |
Otros
Cantidad de páginas | 176 |
|---|---|
Altura | 24 cm |
Ancho | 20 cm |
Peso | 0 g |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Traductores | No aplica |
Género del libro | Cocina |
Subgéneros del libro | No aplica |
Tipo de narración | Manual |
Con cierre | No |
Colección del libro | Gastronomía |
Edad mínima recomendada | 16 años |
Escrito en imprenta mayúscula | No |
Descripción
Este libro te invita a ser parte de la revolución que significa hacer pan de masa madre en casa y con tus propias manos. Está orientado a todos y a todas: a quienes no tienen ninguna noción y buscan iniciarse en este reconfortante mundo, a aquellos y aquellas que ya se han iniciado pero encuentran dificultades para lograr buenos resultados, y también a quienes buscan sistematizar sus conocimientos y perfeccionar la técnica.
En 2015, Tadeo Castelvero comienza su aprendizaje de técnicas de panadería y pizzería, y funda en 2016 La Popular Pizza y Pan. Desde entonces, se ha capacitado en Chile, Perú, España, Italia, Francia y en el San Francisco Baking Institute, en Estados Unidos. Ha participado en ferias y dictado cientos de talleres de panadería casera.
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